Den Flambieraufsatz auf eine Tasse mit heissem Tee, Punch oder Kaffee auflegen. 2-3 Zuckerstücke auf dem flambo platzieren und mit etwas hochprozentigem Alkohol tränken (Rum, o.ä.). Alkohol in dem vorgewärmten Löffel anzünden und 1,2 oder 3 Löffel brennenden Alkohol vorsichtig über den Zucker träufeln. Der Zucker flambiert nun mit dem Alkohol in das heiße Getränk.  

Gemütliche Stunden...